Ouă coapte în cartofi

   Atunci când nu mai știi ce rețete să inventezi, când îți dorești un aperitiv gustos dar și inedit, rețeta următoare, de ouă coapte în cartofi, poate fi o soluție agreabilă.
    Indiferent dacă vrei să îți surprinzi familia, dacă vrei să îți impresionezi invitații sau prietenele, nu vei da greș dacă vrei prepara acest fel delicios.
   Se prepară extrem de rapid, este o alegere sănătoasă, fără prea multe calorii, dar cu valoare nutritivă mare.
   Nu ai nevoie decât de cartofi și ouă, iar dacă dorești se mai pot adăuga și alte ingrediente, pentru un plus de savoare.

   Ingrediente:
   cartofi,
   ouă,
   cașcaval,
   bacon, 
   ceapă verde.

   Mod de preparare:
   Se fierb cartofii în coajă și se lasă la răcit.
   Se taie cartofii pe jumătate și se scobesc apoi cu o lingură.
   Se pune un ou crud, în fiecare cartof scobit și se pun cartofii la cuptor timp de 4 minute.
   După preferință, se poate adăuga cașcaval, bacon și ceapă verde, pe fiecare cartof.

   Poftă bună!

Chiftele cu dovlecei

   Chiftelele se pot prepara în multe moduri cu diferite ingrediente.

   Ingrediente (pentru 5 porţii):
   700 g dovlecei,
   o legătură de ceapă verde,
   o legătură de mărar,
   o legătură de pătrunjel,
   trei ouă,
   sare, piper, boia de ardei iute,
   o cană de făină,
   250 g brânză telemea rasă,
   125 g iaurt amestecat cu o căpăţână de usturoi pisat,
   300 ml ulei de măsline pentru prăjit.

   Dovlecelul se rade, se stoarce bine şi se pune într-un castron.
   Se sărează, se adaugă ceapa verde tăiată mărunt, mărarul, pătrunjelul, ouăle, boiaua de ardei, brânza, făina şi piperul, după gust.
   Compoziţia se omogenizează foarte bine și se toarnă în uleiul încins cu o lingură.
   Chifteluţele se rumenesc pe ambele părţi, apoi se scot pe prosoape de hârtie absorbante.
   Se servesc reci sau calde, cu sos din iaurt, usturoi pisat şi mărar verde tocat.