Prăjitură cu fulgi de ciocolată

   Acest tip de prăjitură nu necesită coacere, însă este delicioasă și arată foarte bine.

   Ingrediente:

   Pentru aluat:

   40 grame unt nesărat și înmuiat,
   170 grame zahăr brun,
   o linguriță extract de vanilie,
   450 grame făină albă,
   o cutie lapte condensat dulce,
   400 grame fulgi de ciocolată.

   Pentru topping:

   230 grame unt de arahide,
   150 grame fulgi de ciocolată.

   Mod de preparare:

   Se mixează untul cu zahărul timp de 3 minute, apoi se pune extractul de vanilie.După ce s-a omogenizat totul, se dă mixerul la viteză mică și se încorporează făina și laptele condensat.Se pun ușor și fulgii de ciocolată.
   Se tapetează o tavă cu hârtie pergament și se toarnă compoziția în ea.Se acoperă apoi cu folie alimentară și se bagă în frigider pentru 3 ore sau chiar peste noapte.

   Topping:

   Se amestecă untul de arahide și fulgii de ciocolată la microunde.
   A doua zi se toarnă toppingul peste prăjitură și se bagă iarăși în frigider, de data aceasta pentru o oră, până când toppingul se întărește.

Clătitele care slăbesc

   De cele mai multe ori ne gândim la clătite ca și la o aglomerare de carbohidrați, zahăr si grăsime.
   Clătitele pe care vi le propunem au un conținut ridicat de proteine, pot constitui micul dejun ideal într-un regim de slăbit și nu sunt incluse în categoria bombelor calorice.
   Secretul constă în înlocuirea făinii, margarinei și laptelui, cu iaurtul grecesc.Acesta are de două ori mai multe proteine față de cel normal și jumătate din zahărul conținut de cel clasic.În același timp iaurtul grecesc este bogat în probiotice și astfel are grijă de sănătatea intestinală.
   La această rețetă mai puteți adăuga ouă, scorțișoară, extract de vanilie.Se pot pune și alte arome, cu condiția să fie naturale, iar zahărul sau alți îndulcitori nu sunt necesari.
   Prepararea se face în mod normal, iar o tigaie specială din teflon ar fi ideală pentru a elimina folosirea uleiului.