Prăjitură cu mere ca la mama acasă

   Cui nu-i place prăjitura cu mere? Mai ales cea cu o aromă delicioasă de scorțișoară.Vă prezentăm o rețetă inedită, extrem de simplu de preparat.

   Pentru o tavă de 25cm/30 cm:
   Ingrediente aluat:
   2 ouă întregi,
   9 linguri zahăr,
   9 linguri ulei,
   9 linguri lapte,
   12 linguri făină,
   un praf de copt.
   Ingrediente umplutură:
   un kg de mere (aprox. 6 mere),
   zahăr după gust,
   scorțișoară.

   Mod de preparare:
   Se mixează ouăle întregi cu zahărul, se adaugă uleiul și se mixează până se încorporează.
   Într-un alt bol se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă amestecului precedant alternând cu laptele.
   Se curăță merele, se dau pe răzătoare sau se taie felii și se călesc cu zahăr până scade sucul pe care-l lasă.Când sunt călite se adaugă un pic de scorțișoară (1/2 linguriță) și se lasă să se răcorească.
   Se tapetează tava cu foaie de copt sau unt și se toarnă jumătate din aluat care se coace pentru 10-12 minute la 180 grade C (foc potrivit), în cuptorul preîncălzit.Se scoate și se pune amestecul de mere călite deasupra apoi se toarnă și restul de aluat și se mai coace cca. 40 de minute.Când este gata se pudrează cu zahăr pudră, se taie când este răcită complet.

O rețetă deosebită de clătite

   Clătitele sunt un desert simplu de făcut, dar cu această rețetă vă veți bucura de niște clătite absolut minunate și sănătoase, cât ai bate din palme.
 
   Ingrediente: o banană, o linguriță de scorțișoară, două ouă.
   Preparare: se decojește banana, se pune într-un bol, se pisează mărunt și se sparg deasupra ei cele două ouă.
   Se adaugă scorțișoara și se bate totul foarte bine cu telul, până la omogenizare.
   Se încinge o tigaie și se prăjesc în mod normal clătitele.
 
   Poftă bună!

 

Prăjitură de post super gustoasă

   Cine nu își dorește să se delecteze cu o prăjitură delicioasă, chiar dacă este post?
   Avem nevoie de: o cană zahăr brun, 2 căni apă, 2 căni făină, o linguriță scorțișoară, 6 linguri margarină, 3-4 linguri gem, 1/2 cană nuci pisate, un praf de copt, o linguriță bicarbonat stins, 3-4 linguri cacao, o sticluță rom, sare.
   Topping: o cană zahăr brun, 100 g margarină, 3 linguri sirop, 1/4 pahar miez de nuci prăjite, tocate, 4 banane coapte, tăiate în felii groase.

   În primul rând se prepară topping-ul:
   Se pune margarina într-o cratiță pe foc mic, se adaugă zahărul și se amestecă bine.Se toarnă amestecul într-o tavă de tort rotundă.Se împrăștie peste amestec, nucile, apoi bananele , apăsând ușor și să acopere toată suprafața tăvii.
 
   În continuare, se prepară blatul:
   Se amestecă făina, praful de copt, scorțișoara și sarea.Se bate margarina cu zahărul până devin cremoase.Se adaugă și vanilia, apoi apa, alternativ, și se amestecă bine după fiecare adăugare.Se toarnă peste banane.Se coace aproximativ o oră.Se folosește o spatulă destul de mare pentru a lua prăjitura de pe tavă, se lasă să se răcească apoi se întoarce invers și se taie bucăți.