Se afișează postările cu eticheta unt nesarat. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta unt nesarat. Afișați toate postările

miercuri, 2 martie 2016

Prăjitură cu fulgi de ciocolată

   Acest tip de prăjitură nu necesită coacere, însă este delicioasă și arată foarte bine.

   Ingrediente:

   Pentru aluat:

   40 grame unt nesărat și înmuiat,
   170 grame zahăr brun,
   o linguriță extract de vanilie,
   450 grame făină albă,
   o cutie lapte condensat dulce,
   400 grame fulgi de ciocolată.

   Pentru topping:

   230 grame unt de arahide,
   150 grame fulgi de ciocolată.




   Mod de preparare:

   Se mixează untul cu zahărul timp de 3 minute, apoi se pune extractul de vanilie.După ce s-a omogenizat totul, se dă mixerul la viteză mică și se încorporează făina și laptele condensat.Se pun ușor și fulgii de ciocolată.
   Se tapetează o tavă cu hârtie pergament și se toarnă compoziția în ea.Se acoperă apoi cu folie alimentară și se bagă în frigider pentru 3 ore sau chiar peste noapte.

   Topping:

   Se amestecă untul de arahide și fulgii de ciocolată la microunde.
   A doua zi se toarnă toppingul peste prăjitură și se bagă iarăși în frigider, de data aceasta pentru o oră, până când toppingul se întărește.

miercuri, 2 decembrie 2015

Prăjitură cu cremă de lămâie

   Prăjiturile cu lămâie sunt foarte bune și nu durează mult pregătirea lor.

   Ingrediente:
   Pentru blat:
   200 g făină,
   130 g zahăr,
   un sfert de linguriţă sare,
   170 g unt nesărat, de la frigider, tăiat cubuleţe.
   Pentru cremă:
   6 ouă mari,
   390 g zahăr,
   220 ml zeamă de lămâie proaspăt stoarsă,
   65 g făină,
   zahăr pudră, pentru decor.

   Mod de preparare:
   Cuptorul se preîncălzeşte la 160 de grade Celsius.
   Într-un castron adânc se amestecă făina cu zahărul şi sarea.
   Se adaugă untul şi se amestecă folosind un mixer, la viteză medie, până capătă un aspect sfărâmicios.
   Se pune într-o tavă unsă cu puţin unt şi se presează uşor pe fundul tăvii.
   Blatul se coace 20-25 de minute, până devine auriu.
   Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
   Temperatura cuptorului se reduce la 150 de grade Celsius şi se începe pregătirea cremei.
   Într-un castron se bat ouăle cu zahărul.
   Se adaugă zeama de lămâie, apoi făina şi se omogenizează.
   Crema se toarnă peste aluatul ca o crustă.
   Se coace 40-45 de minute, până când crema se aşază.
   Se răceşte la temperatura camerei, apoi se dă la rece aprox. o oră.
   Când s-a răcit bine, se porţionează şi se pudrează cu zahăr.