Clătite cu Nutella

   Ce poate fi mai bun și mai de apreciat dimineața, decât o porție bună de clătite?
   Clătitele cu Nutella sunt o delicatesă, oricine poate susține asta.

   Ingrediente:
   10-14 linguri Nutella,
   o linguriță unt,
   câteva căpșuni feliate (opțional),
   350 gr făină albă,
   3 lingurițe praf de copt,
   4 linguri zahăr,
   un praf de sare,
   un ou,
   230 ml lapte semi-degresat,
   o linguriță esență de vanilie.

   Mod de preparare:

   Se tapetează o tavă cu hârtie de copt.
   Se pun 2 linguri de Nutella în tavă și se întinde compoziția puțin, astfel încât să se obțină un cerc cu diametru de vreo 6 cm.Se procedează așa pentru a obține vreo 7 cercuri.Se bagă tava în congelator pentru o oră și jumătate maxim.Se scoate tava, se dezlipesc încet cerculețele, se pun într-o pungă și se bagă înapoi în congelator (altfel se înmoaie foarte repede).
   Se omogenizează ingredientele uscate.
   Se face o gaură în mijlocul amestecului uscat și se pun ingredientele umede.
   Se omogenizează foarte bine, pentru a nu se forma cocoloașe.
   Se pune jumătate de linguriță de unt într-o tigaie non-aderentă, la foc potrivit.
   După ce s-a topit de tot, se șterge excesul cu un prosop absorbant de bucătărie.
   Se scot 3 discuri de Nutella din congelator.Se pune un sfert din aluatul pentru clătite în tigaie.Imediat se adaugă și un disc de Nutella, în mijloc.Se acoperă discul cu încă puțină compoziție.Când încep să se formeze bule pe margini, adică după vreo 2 minute, se întoarce clătita.Se repetă procedeul până la final.Se pot servi aceste clătite cu căpșuni.