Chiftele cu broccoli

   Pentru a obține chiftele delicioase trebuie să apelați la câteva ingrediente speciale cum ar fi broccoli.

   Ingrediente:
   ulei de măsline,
   sare și piper,
   o ceașcă cu pesmet,
   3 ouă,
   o ceașcă și jumătate cu cașcaval,
   500 g broccoli.

   Preparare:
   Se taie broccoli-ul în buchețele și se opărește circa 4-5 minute în apă cu sare.
   Apoi acesta se amestecă cu ouăle, cașcavalul ras și pesmetul.
   Se condimentează amestecul după gust și se formează chiftelele.
   Se prăjesc uniform în ulei de măsline.
   Chiftelele se pot coace și la cuptor, pentru o alternativă mai sănătoasă.