marți, 14 iunie 2016

Dieta de 3 zile

   În această dietă este necesar să se consume alimente sărace în calorii timp de 3 zile, apoi se revine la mese mai consistente timp de 4 zile.
   Dacă va fi urmată cu strictețe și se respectă, rezultatele sunt uimitoare.

   Această dietă funcționează pe descompuneri chimice.Nu trebuie schimbate sau modificate nici unul dintre alimentele de mai jos.
   Se poate folosi sare și piper, dar niciun alt condiment.
   Dieta trebuie ținută timp de 3 zile consecutive.În cele trei zile se poate slăbi până la 4,5 kilograme.După trei zile de dietă, se consumă alimente obișnuite fără excese alimentare.După patru zile de mâncat normal, este recomandat să se revină asupra dietei  timp de alte 3 zile.
   Pe lângă dieta, se recomandă exercițiile fizice.
   Nu se iau gustări între mesele principale.
   Cafeaua sau ceaiul sunt valabile doar pentru primele mese din ziua 1, apoi se va consuma doar apă.Consumul de apă este nelimitat.




   Ziua 1:
   Micul dejun: o jumătate de grapefruit, o felie de pâine prăjită, 2 linguri de unt de arahide, o cană de cafea sau ceai (cu cofeină).
   Prânz: 1/2 cană de ton (la conservă sau proaspăt), o felie de pâine prăjită, ceai sau cafea (orice infuzie, atât timp cât este cofeinizată).
   Cina: 85 grame de carne (orice tip de carne), o cană (aproximativ 130 grame) cu fasole verde, o jumătate de banană, un măr mic, o cană cu înghețată de vanilie.


   Ziua 2:
   Micul dejun: un ou, o felie de pâine prăjită (ideal din făină integrală), o jumătate de banană.
   Prânz: o cană cu brânză Cottage (sau o felie de brânză Cheddar), un ou fiert tare, 5 biscuiți crocanți dietetici.
   Cina: 2 crenvurști din carne de curcan sau pui, o cană (130 grame) cu broccoli, 1/2 cană cu morcovi, 1/2 banană și 1/2 cană de înghețată de vanilie.


   Ziua 3:
   Micul dejun: 5 biscuiți crocanți, o felie de brânză Cheddar, un măr mic.
   Prânz: un ou fiert tare și o felie de pâine prăjită.
   Cina: o cană cu ton, 1/2 banană, o cană cu înghețată de vanilie.

Chec cu lămâie și iaurt

   Pentru un desert dulce, parfumat, ușor și simplu de preparat, urmați rețeta de mai jos:

   Ingrediente:
   4 ouă,
   un pahar de iaurt de 125 de grame,
   două pahare rase cu zahăr,
   trei pahare cu vârf cu făină,
   un pahar cu ulei,
   coaja rasă de la o lămâie,
   o linguriță cu suc de lămâie,
   un praf de sare,
   o linguriță cu praf de copt.




   Mod de preparare:

   Se încălzește cuptorul, se unge tava de chec cu unt și se tapetează cu făină.
   Se amestecă ouăle cu zahărul, până când se fac spumă, se adaugă uleiul, lingurița de suc de lămâie și iaurtul, apoi se amestecă.
   Se adaugă făina, coaja de lămâie și praful de copt și se omogenizează compoziția încet.
   Se răstoarnă în tavă și se coace prăjitura 20-30 de minute la 200 de grade.
   Checul este gata când are o culoare frumoasă și este consistent la atingere.

Prăjitura Adoro

   Această prăjitură nu necesită coacere, se face în maxim 15 minute și este incredibil de gustoasă.

   Ingrediente:
   biscuiți simpli,
   alune.
   Pentru crema de ciocolată:
   55 grame ciocolată amăruie,
   45 grame amidon,
   65 grame zahăr,
   un praf sare,
   750 mililitri lapte,
   esenţă de vanilie,
   105 grame unt de arahide.
   Pentru crema caramel:
   200 grame zahăr,
   50 mililitri apă.
   100 grame unt,
   50 grame smântână.
   Pentru glazură:
   200 grame ciocolată amăruie
   100 ml frișcă lichidă.




   Mod de preparare:

   Crema de ciocolată:
   Amidonul, zahărul, un praf de sare şi laptele se pun pe foc până se obţine o cremă tare.Se ia vasul de pe foc şi se adaugă esenţa de vanilie.Ciocolata se topeşte pe baie de apă.Crema se împarte în două: jumătate se amestecă cu ciocolata topită, iar restul de amestecă cu untul de arahide.

   Crema caramel:
   Apa şi zahărul se pun pe foc până se evaporă toată apa.Se continuă încălzirea la foc mare până se caramelizează zahărul.Se adaugă smântâna şi untul.Se omogenizează compoziţia.Se ia de pe foc şi se lasă să se răcească.

   Într-o formă de cozonac tapetată cu folie alimentară, se aranjează un strat de biscuiţi amestecați cu alune.Peste acest prim strat de biscuiţi și alune se pune o treime din crema de ciocolată.Se întinde uniform pe toată suprafaţa.Se pune încă un strat de biscuiţi și alune, apoi o treime din crema amestecată cu unt de arahide.Încă un strat de biscuiţi și alune, o treime din crema de ciocolată, un strat de biscuiţi și alune, o treime din crema cu unt de arahide, un strat de biscuiţi și alune, restul de cremă de ciocolată, un strat de biscuiţi și alune, restul de cremă cu unt de arahide.Se pune un ultim strat de biscuiţi și alune şi se dă la rece.
 

   Se lasă la rece peste noapte, apoi se răstoarnă forma şi se îndepărtează folia alimentară.Pe deasupra se toarnă, pe toată suprafaţa, crema caramel.Se uniformizează cu ajutorul unei palete.Peste stratul de caramel se toarnă glazura de ciocolată, care se obține topind pe baie de apă ciocolata amăruie, care se amestecă cu frișca lichidă.

   Pe deasupra se pot pune alune prăjite, sfărâmate.Se dă la rece pentru a se întări glazura, apoi se porţionează.

Casa care a uimit pe toată lumea

   Această casă este deosebită deoarece seamănă mai degrabă cu un garaj, are o amprenta la sol de doar 26 de metri pătrați, dar este complet mobilată, utilată și folosibilă.
 

   Poți găsi o astfel de casă în statul american Oregon și costă doar 70.000 de euro.

   Constructorul caselor în miniatură se numește Chris Heininge și a învățat să construiască locuințe mici, simple și ergonomice pe când era misionar creștin în Japonia și Hong Kong.


 


   Casa aceasta poate fi un real cămin deoarece  dispune de tot ce este necesar: sufragerie, bucătărie complet utilată și baie la parter.

   Deasupra bucătăriei se află patul de dimensiuni normale iar fiecare spațiu este folosit la maximum.

   Casa are inclusiv un șemineu, poziționat sub primele trepte ale scării care duce spre dormitor, sertare și spații de depozitare.

   Dacă doriți să vedeți mai multe poze dintr-o astfel de casă mititică, intrați aici.

Dieta cu care scapi de 10 kg

   Această dietă este una simplă și nu ai nevoie decât de puțină voință și de atenție.
 

   Nu este o dietă dificilă și nu are repercursiuni asupra sănătății, dar unele sacrificii tot trebuiesc făcute.

   Zahărul se înlocuiește cu miere și fiecare zi se începe și se încheie cu un pahar de apă caldă în care se adaugă o lingură de miere.

   Pentru o digestie mai bună se aleg carbohidrați nerafinați.




   Se poate consuma pâine, paste din cereale integrale și orez integral sau brun.

   Se recomandă proteine: pui, pește, porc, vită și ouă, dar se înlătură grăsimea și pielea.


   Este voie să se consume legume cât de multe, dar mai puține fructe.Se consumă salate, dar numai 3 porții de fructe pe zi.

   Se poate mânca iaurt, brânză neprocesată și lapte.

   Mâncăruri total interzise: fast-food, prăjituri, prăjeli, mâncare procesată, cartofi.

Prăjitura ”Visul unei nopți de vară”

   O prăjitură care se prepară rapid și este delicioasă se numește ”Visul unei nopți de vară”:

   Ingrediente:


   Pentru blat:
   150-200 grame nucă,
   7 ouă,
   7 linguri zahăr,
   7 linguri apă,
   5 linguri făină,
   2 linguri cacao,
   un plic praf de copt.


   Pentru cremă:
   2 budinci,
   500 ml lapte,
   6 linguri zahăr,
   1 pachet margarină Unirea.

   Pentru decor:
   ciocolată rasă.




   Mod de preparare:

   Se unge o tavă și se tapetează cu făină, apoi se pun nucile tăiate mărunt pe toată suprafață tăvii.
   Pentru blat: se bat albușurile spumă, apoi se adaugă zahărul, semixează puțin, se adaugă gălbenușurile, făina, praful de copt și cacaoa.Se amestecă totul bine apoi se pune compoziția în tavă peste nuci.Se dă la cuptor până trece testul cu scobitoarea.Se lasă blatul la răcit, se pune pe un platou.
 

   Pentru cremă: se fierbe laptele cu margarina până când aceasta se topește, se adaugă zahărul și se pregătește budinca după instrucțiuni.
 

   Se pune crema peste blat, apoi se dă la rece cam o oră și după aceea se rade ciocolata și se presară peste cremă.

sâmbătă, 4 iunie 2016

Prajitură Greta Garbo

    O prăjitură absolut senzațională, gustoasă, dulce și cu un aspect minunat este prăjitura ”Greta Garbo”.

   Ingrediente pentru foi:
   1/2 kg de făină,
   200 grame unt,
   2 ouă întregi,
   250 grame smântână groasă,
   100 grame zahăr pudră,
   25 grame drojdie proaspătă,
   un vârf de cuțit de sare,
   coajă rasă de lămâie.

   Umplutură:
   500 grame marmeladă fină,
   400 grame nuci măcinate,
   200 grame zahăr,

   Decor:
   100 grame ciocolată cu lapte,
   o lingură cu smântână lichidă sau frișcă lichidă,
   o linguriță cu unt.




   Mod de preparare:

   Se freacă drojdia cu zahărul până se lichefiază.Se adaugă untul la temperatura camerei, cele două ouă, pe rând și se mixează bine.Se toarnă smântâna,coaja de lămâie și făina.Se amestecă ușor și se lasă aluatul la crescut cam 40 de minute.
   Aluatul pufos se împarte în 4 părți egale și se întind 4 foi cu grosimea de o jumătate de cm, pe hârtie de copt.Fiecare foaie se întinde pe hârtie de copt de aceeași mărime cu tava.Se dezlipește foaia de pe hârtie după ce se așează în tavă.
   Nuca se amestecă cu zahărul vanilat și zahărul tos și se împarte în 3 părți egale.


   Se unge tava cu unt, se pune prima foaie peste care se întinde o parte din marmeladă, se presară din amestecul de nucă cu zahăr și se continuă cu cealaltă foaie și tot așa până la ultima care rămâne curată.
   Se lasă tava cu prăjitura la cald timp de 30 de minute să dospească și se dă apoi la cuptorul preîncălzit timp de o oră, la foc potrivit.
   Glazura lucioasa se pregătește la cuptorul cu microunde punându-se toate ingredientele într-un castronel și amestecând în ea, din 30 de secunde în 30 de secunde, până când se formează un sos gros.
   După preparare, glazura se toarnă peste prăjitură și se întinde uniform, după care prăjitura este gata de porționare.

Ce poți face cu o banană și un ou crud?

   Dacă nu știți cum să fertilizați în mod natural legumele, ar trebui să adoptați următoarea metodă.Puteți folosi acest truc pentru orice legumă, dar în rândurile ce urmează este vorba de o roșie, cu tot cu rădăcini.

   Se sapă o groapă în pământ, iar în accea groapă se pune o banană cu tot cu coajă și un ou crud.


 

   Peste acestea se așează roșia, cu tot cu rădăcină, pe care o acoperiți cu pământ.
 

   După câteva zile, atât banana cât și oul se vor descompune și astfel vor furniza nutrienți importanți pentru roșie.
 

   În acest mod veți avea legume 100% naturale, crescute cu grijă, fără conservanți sau chimicale.

Prăjitură Vișinica

   Una dintre cele mai bune prăjituri cu vișine este următoarea, descrisă în rândurile de mai jos.



   Ingrediente:

   500 grame vișine,
   8 linguri cu vârf făină,
   8 ouă,
   300 grame zahăr,
   4 linguri ulei,
   o fiolă esență de vanilie,
   coaja rasă de la o portocală,
   2 plicuri praf de copt,
   un praf sare,
   o lingură zeamă de portocală.


   Mod de preparare:

   Se spală vișinele și se scot sâmburii.Se lasă apoi într-o sită la scurs.
   Se bat albușurile spumă tare, împerună cu un praf de sare.Se încorporează apoi zahărul treptat și se mixează până când acesta se topește.Se adaugă apoi gălbenușurile, pe rând.Se încorporează apoi câte o lingură de făină, iar la final câte o lingură de ulei.La final se adaugă praful de copt, esența de vanilie și coaja de portocală.
   După ce totul s-a încorporat foarte bine, se adaugă o lingură de suc de portocale și se amestecă ușor, cu ajutorul unei spatule.
   Se toarnă compoziția în tavă.
   Într-o farfurie se adaugă puțină făină.Vișinele se tăvălesc cu partea tăiată în făină și apoi se așează peste blat cu partea pudrată în jos.
   Se coace prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, timp de 30-40 de minute, sau până când devine aurie la suprafață și este bine pătrunsă în interior.
   Înainte de a fi servită, se lasă să se răcească foarte bine, la temperatura camerei.
   Se taie cubulețe, sau romburi și se pudrează cu zahăr pudră.

Prajitură Carpați

   Dacă aveți poftă de ceva dulce care să vă aducă aminte de copilărie, încercați această delicioasă prăjitură.

   Ingrediente:

   Pentru blat:
   5 albușuri și un gălbenuș,
   100 grame zahăr pudră,
   150 grame făină de grâu,
   foarte puțină sare.

   Pentru cremă:
   250 grame zahăr pudră,
   40 grame amidon alimentar,
   4 gălbenușuri,
   315 grame unt,
   80 grame cacao pudră,
   200 grame ciocolată neagră.




   Mod de preparare:

   Se bat spumă albușurile.Se încorporează treptat un gălbenuș mixat bine.Se adaugă făina în ploaie, zahărul și sarea.Se omogenizează.Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, se pune aluatul în ea și se bagă în cuptorul încins la 200 de grade Celsius, pentru vreo 10-15 minute.Se scoate foaia din tavă și se acoperă cu un prosop, ca să se mențină caldă.
 

   Se mixează gălbenușurile cu amidonul alimentar.
   Se mixează untul cu cacao pudră, apoi compoziția cu gălbenușuri peste ele.Se omogenizează.
   Se taie foaia de aluat în fâșii pe lungime și se intercalează crema printre ele.
   Se decorează prăjitura cu cremă, se topește ciocolata și se acoperă prăjitura cu ea.

Ce domnișoară frumoasă s-a facut fiica lui Irinel Columbeanu

   Zilele trecute, într-un restaurant de lux din capitală și-a făcut apariția Irinel Columbeanu.
 

   Omul de afaceri nu era singur, ci a apărut însoțit de fiica lui, Irina, care s-a transformat într-o adevărată domnișoară și de bona fetiței.

   La doar 9 ani, micuța Irinuca reușește să atragă toate privirile prin atitudinea ei de copilă educată, mereu zâmbăreață și atentă la tot ce se întâmplă în jurul ei.Este o fetiță frumoasă, gingașă și senină, iar acest lucru se poate observa la fiecare ieșire a ei în public.



 

   Se poate vedea cu ochiul liber că Irinuca este o fetiță ascultătoare, isteață și cu multe aptitudini, iar tatăl său nu doar că are un mare merit în toate acestea, dar este și extrem de mândru de fiica lui.
 

   Pe tot parcursul prânzului, atmosfera a fost una calmă, relaxantă, cei doi fiind mereu cu zâmbetul pe buze și dovedind faptul că se înțeleg de minune unul cu altul.
 

   La plecare, Irinuca l-a luat pe afacerist de mână și a mers cu acesta la o mică plimbare prin parc.

Cum a slăbit Nicoleta Luciu 11 kg în trei săptămâni

   Nicoleta Luciu este o femeie care arată mereu senzațional, chiar dacă are patru copii.
 

   Mereu i-a plăcut să aibă grijă de ea și pentru că luase câteva kilograme în plus, s-a pus pe treabă și le-a dat jos.
 

   A dat jos nici mai mult nici mai puțin decât 11 kilograme în mai puțin de o lună, iar celulita s-a diminuat considerabil.


 

   Cum? Vedeți în rândurile de mai jos.
 

   Dieta nu este una chiar simplă, dar frumusețea cere sacrificii, iar dacă există voință și determinare, atunci orice lucru pare posibil.

   O săptămână a consumat doar iaurt, o săptămână supă, o săptămână compot, iar după aceea a urmat o cură de detoxifiere cu sucuri, timp de zece zile.
 

   Vedeta declară că nu se simte deloc rău, nu are nici o problemă, kilogramele se topesc pur și simplu, iar sucurile sunt energizante.
 

   În toată această perioadă, Nicoleta a făcut spinning câte zece minute zilnic, iar activitățile împreună cu copiii săi, în aer liber, o mențin într-o formă de invidiat.

joi, 31 martie 2016

Prăjitura triunghi

   Prăjitura în formă de triunghi este cea mai simplă prăjitură pe care oricine o poate face rapid și fără probleme.

   Ingrediente:

   Prima cremă de ciocolată:

   150 grame margarină,
   15 linguri de zahăr pudră,
   3 linguri cacao,
   esență de rom.

   A doua cremă:
 

   un plic praf de înghețată de căpșuni,
   100 ml lapte rece,
   5 grame gelatină.

   În plus:

   30 bucăți biscuiți Petite Bure de cocos,
   bombonele decor de ciocolată.




   Mod de preparare:
 

   Se pregătește prima cremă de ciocolată, frecând bine margarina aflată la temperatura camerei împreună cu zahărul pudră, esența și cacaoa, până ce devine o cremă omogenă.Crema de căpșuni se obține mixând praful de înghețată cu laptele rece și apoi turnând în fir subțire, gelatina dizolvată în prealabil.
 

   Într-o formă de cozonac se așează biscuiții astfel încât să se construiască o piramidă.Se ung biscuiții cu un strat subțire de cremă de ciocolată, apoi se presară deasupra bomboane de decor din ciocolată, se montează și al doilea strat de biscuiți, lipindu-se de cei unși, apoi se toarnă jumătate din crema de căpșuni, se presară iarăși bombonele de ciocolată, se toarnă și restul de cremă și se nivelează ușor, apoi se așează peste crema de căpșuni, ultimul strat de biscuiți lipiți între ei cu cremă de ciocolată.Acest ultim strat de biscuiți vor forma baza piramidei.
   Se lasă la frigider cel puțin două ore apoi se taie felii subțiri care se pot decora după preferință cu ciocolată topită, cacao, zahăr pudră, frișcă.

Beneficiile leurdei

   Leurda este supranumită şi "usturoiul sălbatic", datorită mirosului pe care îl emană.

   Această plantă este extraordinar de sănătoasă, având efecte miraculoase asupra organismului nostru.

   Frunzele de leurdă sunt într-adevăr miraculoase, având proprietăţi depurative şi capacitatea de a purifică sângele, ficatul, stomacul şi intestinele.
   Aceste frunze au capacitatea de a curăţa rinichii şi vezica urinară.Totodată elimina excesul de acid uric care este foarte dăunător bolnavilor de gută.


   Ajută la curăţarea sângelui de substanţele toxice, reduce hipertensiunea arterială, scade nivelul colesterolului şi previne accidentele vasculare.

   Leurda este benefică şi în cazul fumatului deoarece poate înlătura efectele nocive ale nicotinei din organism.


   Leurda ajută la tratarea insomniei, stimulează capacitatea de memorare, combate momentele de lapsus, stările depresive şi stările de anxietate.



   Consumată regulat, leurda, poate duce la prevenirea bolii Alzheimer dar şi a demenţei.Mai mul decât atât, din pricina unor substanţe pe care le conţine, leurda ajută la sporirea activităţii creierului, stimulând memoria şi concentrarea.

   Având proprietăţi curative foarte puternice, leurda este eficientă în tratarea indigestiei, insuficienţei biliare, a colicilor abdominali, balonării şi dizenteriei.De asemenea ajută la distrugerea viermilor intestinali.

   Folosită extern are efecte miraculoase în combaterea reumatismului, iar cataplasmele cu frunze de leurdă sunt cele indicate.Tot prin uz extern, leurda tratează efectiv eczemele, herpesul, rănile greu vindecabile, scrofuloza şi alte boli cronice de piele.Pentru furunculi se pot folosi cataplasmele cu frunze de leurdă.

   În cazul afecţiunilor precum bronşita, tuberculoză pulmonară sau infecţii la nivelul căilor respiratorii superioare, cum ar fi gripa sau răceala, leurda are efecte miraculoase şi este un remediu natural extrem de folositor.De asemenea ameliorează insuficientă respiratorie provocată de tuse.

Prăjitură Zebra

   Această prăjitură pare o prăjitură obișnuită, în două culori, dar după ce veți urmări filmulețul în care se explică modul de preparare, veți observa că nu este un preparat banal.Interiorul prăjiturii este unul surprinzător, dar nu este deloc greu să o pregătiți.
 

   Puteți prepara prăjitură Zebra ori de câte ori vă doriți un desert apetisant și deosebit de aspectuos.



   Ingrediente:

   375 grame făină,
   350 grame zahăr,
   4 lingurițe drojdie uscată,
   250 ml lapte,
   20 grame unt.


   Pentru a afla cum se prepară, urmăriți acest filmuleț.



Băutura care topește grăsimea

   Această băutură se prepară doar din două ingrediente, este foarte simplu de preparat și are darul de a ne ajuta să scăpăm de grăsimea nedorită.
 

   Ai nevoie de țelină și lămâie pentru a prepara băutura minune.
 

   Acestea stimulează digestia și ard grăsimile din organism.Băutura îți va calma stomacul în cazul în care ai mâncat alimente grele. 


 

   Mod de preparare:
 

   Se taie în bucățele jumătate de kilogram de rădăcină de țelină și se stoarce sucul de la un kilogram de lămâi.Coaja lămâilor și țelina se fierb în 1-2 litri de apă.Când se răcește se adaugă sucul de lămâie.
   Se consumă sucul de trei ori pe zi, un pahar (aprox. 150 ml) înaintea meselor principale.
   Restul se păstrează în figider pentru zilele următoare.

marți, 29 martie 2016

Ceai detoxifiant și alcalinizant

   Dacă dorim să fim sănătoși și mereu în formă, este indicat să consumăm zilnic o cantitate de doi litri de apă.
   În acest fel, organismul notru este curățat de toxine, funcționează în mod normal și reușim să prevenim numeroase afecțiuni.
   Însă, dacă dorim o detoxifiere completă, putem apela la unele ceaiuri, cu proprietăți de curățare, alcalinizare și reducere a inflamațiilor din corp.
   O astfel de rețetă de ceai, este următoarea, iar în combinație cu exercițiile cardio, acest tip de ceai, topește și grăsimea de pe burtă.




   Ingrediente:
 

   un sfert de lămâie, tăiat felii,
   o bucățică de ghimbir, rasă,
   jumătate de linguriță de scorțișoară,
   o linguriță de ceai alb,
   o linguriță cu miere.

   Mod de preparare:
 

   Se amestecă toate ingredientele cu două căni de apă fiartă într-un ceainic.
   Se consumă toată cantitatea pe parcursul unei zile, întotdeauna proaspăt.

Prăjitură Fanta

   Prăjitura Fanta este devorată de foarte multe persoane deoarece este gustoasă și are un aspect apetisant.

   Ingrediente: 

   Blat:
   6 ouă,
   6 linguri zahăr,
   4 linguri făină,
   2 linguri cacao,
   100 ml ulei,
   un plic praf de copt,
   un praf de sare.

   Cremă:
   500 grmae brânză de vaci,
   200 grame unt, 82% grăsime,
   200 grame zahăr pudră,
   o fiolă esență de vanilie.

   Glazură:
   2 plicuri budincă de vanilie,
   800 ml suc Fanta,
   5 linguri zahăr. 




   Mod de preparare:
   Blat: Se separă gălbenușurile de albuș.Se mixează gălbenușurile cu zahărul( 1-2 minute) apoi se adaugă uleiul și se mixează în continuare.Se adaugă făina amestecată cu cacaoa și praful de copt.

   Se bat albușurile spumă, cu sare și se încorporează în compoziția de gălbenușuri.Se amestecă ușor, cu mișcări lente, de jos în sus.
   Se toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.Se dă tava la cuptorul preîncălzit, pentru 25 de minute la foc mediu.După ce trece testul cu scobitoarea, se lasă la răcit.

   Crema: Se mixează untul moale cu zahărul pudră până devine spumă, apoi se adaugă brânza și esența și se mixează în continuare.Se întinde crema peste blatul răcit și se dă tava la frigider pentru cca 2 ore.

   Glazura: Se prepară budina urmând indicațiile de pe plic, doar că în loc de lapte, se folosește sucul Fanta.Când este puțin călduță se toarnă peste stratul de cremă și se reintroduce prăjitura în frigider.
   După două ore de stat la frigider, prăjitura se poate porționa și servi.

Prăjitură dalmațiană

   Deși denumirea poate părea una ciudată, această prăjitură este un deliciu.



   Ingrediente:

   Pentru blat:
   200 grame biscuiți cu ciocolată,
   scorțișoară după gust,
   100 grame unt.

   Pentru cremă:
   150 grame smântână,
   800 grame crema de brânză,
  150 grame zahăr,
   o sticluță esență de vanilie,
   4 ouă,
   100 grame ciocolată neagră,
   scorțișoară după gust.

   Mod de preparare:
   Se pisează biscuiții, apoi se amestecă împreună cu untul și scorțișoara.Se pun într-o tavă specială pentru cheesecake, care se tapetează cu hârtie de copt.Se presează bine, ca să se așeze uniform.
   Se amestecă brânza, zahărul, esența de vanilie, apoi și smântâna.Se adaugă apoi ouăle și se amestecă până la omogenizare.2/3 din amestec se toarnă peste aluatul din biscuiți și se întinde bine.
   Ciocolata se topește la bain-marie sau în cuptorul cu microunde.
   Restul din crema de brânză se toarna peste, apoi se adaugă și scorțișoara.Cu ajutorul unei lingurițe, se formează niște cercuri din ciocolată.
   Pe deasupra, se poate turna o glazură de ciocolată.
   Prăjitura se bagă la cuptor pentru 15 minute, la temperatură medie.

Budincă din pâine

   Acest tip de budincă este delicios și se prepară extrem de rapid.

   Ingrediente:
 

   o franzelă albă feliată,
   4 ouă,
   500 ml lapte,
   150 grame zahăr,
   80 grame stafide,
   zahăr vanilat,
   o esență de rom,
   coajă de lămâie.




   Mod de preparare:
 

   Se taie fiecare felie în 4.
   Se pun bucățelele într-o tavă și se lasă în cuptor până încep să se rumenească.
   Se bat ouăle într-un vas și se amestecă cu zahărul, coaja de lămâie și romul.
   Se toarnă compoziția rezultată peste pâinea din tavă și se adaugă stafidele.
   După 20 de minute budinca este gata și se poate servi pudrată cu zahăr vanilat.

miercuri, 23 martie 2016

Ingredientul minune care te ajută să slăbești

   Se poate oare ca un singur ingredient să te ajute să scapi de kilogramele nedorite, dar și să trăiești mai mult? Da, se poate.Acest ingredient minune este ceaiul roșu.
   Ceaiul roșu are o culoare roșu aprins, gustul este foarte fin și plăcut, nu este atât de tare ca și ceaiul verde sau negru și nu conține cafeină.


   Dieta pe care trebuie să o urmezi timp de 5 zile are următorul meniu:

   Micul dejun: o ceașcă de ceai roșu cu suc proaspăt de portocale și o felie de pâine integrală sau două batoane de musli.
   Prânz: o salată de orez sau o salată de paste sau orez cu legume, un fruct și o ceașcă de ceai roșu.
   Gustare: o ceașcă de ceai roșu.
   Cina: un bol cu supă de orez, sau supă sau ciorbă de legume, o porție de pește la tavă cu legume sau pui la grătar, o salată de legume, un fruct și o ceașcă de ceai roșu.




   Alimente permise: produsele lactate, cerealele și pastele integrale, orezul, peștele, carnea slabă (vită, pui, curcan) legumele și fructele, ouăle, nucile și semințele.
 

   Alimentele interzise sunt următoarele: preparatele fast-food, dulciurile, snacks-urile și băuturile carbogazoase, grăsimile, prăjelile, bananele sau strugurii.
 

   După cele 5 zile se recomandă a se bea în continuare câte o cană de ceai roșu pe zi, chiar și două, fără alte restricții alimentare.

Dieta cu care slăbești garantat 20 de kilograme

   Această dietă durează 13 zile, timp în care poți slăbi între 7 și 20 de kilograme.Regimul este destul de strict, dar rezultatele sunt pe măsură.Dieta poartă denumirea de dietă daneză, iar cei care au încercat-o au recunoscut beneficiile ei.

   Ziua 1:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea îndulcită cu un cub de zahăr.
   Prânz: patru linguri de spanac fiert, două ouă fierte și o roșie.
   Cină: o porție de carne de vită subțire și de dimensiuni cât jumătate de palmă, fiartă cu două linguri de ulei, zeamă de la o jumătate de lămâie și un bol mic de salată de lăptuci.

   Ziua 2:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea îndulcită cu un cub de zahăr.
   Prânz: carne în aceleași dimensiuni descrise (jumătate de palmă) fiartă, pe grătar sau la cuptor, cu excepția cărnii de porc.
   Cină: o porție de carne de vită subțire și de dimensiuni cât jumătate de palmă, fiartă cu două linguri de ulei, zeamă de la o jumătate de lămâie și un bol mic de salată de lăptuci.

   Ziua 3:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea îndulcită cu un cub de zahăr, o felie de pâine prăjită.
   Prânz: o felie de șuncă, două ouă fierte, salată de lăptuci.
   Cină: patru linguri de țelină fiartă, o roșie, un fruct proaspăt.

   Ziua 4:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea îndulcită cu un cub de zahăr, o felie de pâine prăjită.
   Prânz: un pahar cu suc de portocale, un iaurt mediu. 
   Cină: un ou fiert, trei felii de brânză de vacă, un morcov.

   Ziua 5:
   Mic dejun: un morcov cu două felii de lămâie.
   Prânz: o porție în aceleași dimensiuni de pește fiert (orice pește), zeamă de la o jumătate de lămâie și o felie de unt (sau o linguriță).
   Cină: friptură de vită cu un bol mic de salată de lăptuci în care ați tocat mărunt o țelină crudă.

   Ziua 6:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea cu un cub de zahăr, o felie de pâine prăjită.
   Prânz: două ouă fierte și un morcov.
   Cină: o jumătate de pui gătit oricum dar nu prăjit, fără condimente, doar sare, un bol mic de salată de lăptuci și zeamă de la o jumătate de lămâie.




   Ziua 7:
   Mic dejun: o ceașcă de ceai fără zahăr.
   Prânz: nimic, doar apă.
   Cină: o porție de carne de miel și un măr.

   Ziua 8:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea și un cub de zahăr.
   Prânz: patru linguri de spanac fiert, două ouă fierte, o roșie.
   Cină: friptură de vită cu un bol mic de salată de lăptuci.

   Ziua 9:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea și un cub de zahăr.
   Prânz: carne de vită fiartă, un iaurt.
   Cină: friptură de vită cu un bol mic de salată de lăptuci.

   Ziua 10:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea îndulcită cu un cub de zahăr, o felie de pâine prăjită.
   Prânz: o felie de șuncă, două ouă fierte, salată de lăptuci.
   Cină: patru linguri de țelină fiartă, o roșie, un fruct proaspăt.

   Ziua 11:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea îndulcită cu un cub de zahăr, o felie de pâine prăjită.
   Prânz: un pahar cu suc de portocale, un iaurt mediu.
   Cină: un ou fiert, trei felii de brânză de vacă, un morcov.

   Ziua 12:
   Mic dejun: un morcov cu două felii de lămâie.
   Prânz: o porție în aceleași dimensiuni de pește fiert (orice pește), zeamă de la o jumătate de lămâie și o felie de unt (sau o linguriță).
   Cină: friptură de vită cu un bol mic de salată de lăptuci în care ați tocat mărunt o țelină crudă.

   Ziua 13:
   Mic dejun: o ceașcă de cafea cu un cub de zahăr, o felie de pâine prăjit.
   Prânz: două ouă fierte și un morcov.
   Cină: o jumătate de pui gătit oricum dar nu prăjit, fără condimente, doar sare, un bol mic de salată de lăptuci și zeamă de la o jumătate de lămâie.


Chec de post cu nucă

   Dulciurile sunt la mare căutare indiferent de perioada anului și chiar și în post puteți pregăti rețete delicioase.Să vedem cum putem găti un chec de post cu nucă.



   Ingrediente:

   un kg făină,
   250 grame zahăr tos,
   o lingură zahăr pudră,
   250 grame margarină vegetală,
   200 grame miez de nucă măcinată,
   500 ml suc de fructe,
   o lingură scorțișoară măcinată,
   o lingură coajă de lămâie și de portocală (amestecate),
   o linguriță praf de copt,
   o linguriță bicarbonat.


   Mod de preparare:

   Într-un castron se pune margarina ușor încălzită, se bate spumă cu zahărul, adăugat treptat.La sfârșit se pun, în ploaie, făina, miezul de nucă, sucul de fructe, coaja de lămâie și de portocală, scorțișoara, praful de copt și bicarbonatul.Se obține o compoziție care trebuie să fie cât mai groasă.
   Se pune într-o tavă unsă cu margarină sau ulei și se coace, timp de 50-60 minute, la foc potrivit.
   Când este gata, se presară zahăr pudră.




Cornulețe cu cremă de ciocolată

   Acest tip de cornulețe sigur vă va uimi prin frăgezime și gust delicios.

   Ingrediente:

   Pentru mini rulouri:
   250 grame făină,
   o lingură zahăr fin,
   o linguriță cacao,
   50 grame margarină,
   o lingură vin Marsala,
   un albuș de ou,
   zahăr pudră,
   sare,
   ulei vegetal.

   Pentru umplutură:
   450 grame brânză ricotta,
   1/2 linguriță esență vanilie,
   150 grame zahăr fin.
   50 grame ciocolată neagră răzuită.




   Mod de preparare:

   Se mixează făina cu margarina, zahărul, cacaoa, sarea și vinul Marsala.Dacă mai este nevoie se poate pune puțină apă (va face compoziția mai pufoasă).
   Se învelește compoziția în folie alimentară și se bagă în frigider pentru vreo jumătate de oră.
   Se scoate, se întinde pe masă folosind un sucitor și se decupează din el bucățele în formă ovală.Bucățelele decupate se împăturesc (se trece parte peste parte) și se obține un fel de cornet, fără a se sigila capetele.
   Se pun la prăjit în ulei încins, apoi se scot pe prosoape absorbante de bucătărie.
   Se mixează brânza ricotta cu zahărul, esența de vanilie și ciocolata neagră.Se umplu cornetele cu această compoziție și se servesc presărate cu puțin zahăr pudră.

miercuri, 2 martie 2016

Brioșe Red Velvet

   Brioșele Red Velvet sunt extraordinar de aspectuoase și un asemenea desert înseamnă eleganță și finețe.Dacă doriți să surprindeți plăcut, pregătiți aceste brioșe.

   Ingrediente:

   350 grame făină,
   2 ouă mari, la temperatura camerei,
   300 grame zahăr,
   un plic praf de copt,
   o linguriță pudră de cacao,
   350 ml ulei,
   240 grame lapte bătut, la temperatura camerei,
   coaja rasă de la o lămâie,
   o linguriță oțet de vin alb,
   o fiolă esență de vanilie,
   un praf de sare,
   colorant alimentar roșu.


   Pentru glazură:
   500 grame zahăr pudră,
   250 grame unt nesărat, la temperatura camerei,
   o fiolă esență vanilie,
   450 grame cremă de brânză, la temperatura camerei.




   Mod de preparare:

   Se preîncălzește cuptorul la 180 grade Celsius.
   Într-o tavă pentru brioșe se adaugă hârtii speciale.Dacă aveți forme din silicon, ungeți-le cu puțin unt sau ulei.
   Într-un bol încăpător se adaugă făina, zahărul, praful de copt, sarea și cacaoa.Se amestecă bine.
   Separat, într-un bol pentru mixer se bat ouăle bine și se adaugă apoi laptele bătut și oțetul.Se adaugă câte puțin colorant până se obține o compoziție roșu închis.Se încorporează apoi vanilia și coaja de lămâie.Cu ajutorul unei linguri se încorporează ingredientele uscate în compoziția obținută.

   Se adaugă aluatul obținut în formele pentru brioșe.Acestea trebuie să fie pline doar în proporție de 2/3 deoarece se umflă.Se coc brioșele la foc potrivit timp de 20-22 de minute.
   Între timp se prepară glazura.
   Se adaugă într-un castron încăpător untul și se mixează foarte bine.Se încorporează treptat crema de brânză și apoi vanilia.Se mixează totul la viteză maximă până se obține o cremă spumoasă.Se adaugă treptat zahărul și se continuă mixarea.
   Înainte de a se adăuga glazura peste brioșe, acestea se lasă la răcit.
   Se pot decora cu merișoare tocate mărunt, cireșe confiate sau bomboane decorative roșii.
   Brioșele Red Velvet se pot servi alături de un pahar de șampanie.


Cornulețe cu rahat

   Cornulețele cu rahat sunt delicioase și ne amintesc de copilărie și de casa bunicilor.Și tu poți prepara cornulețe cu rahat gustoase, dacă folosești rețeta de mai jos.



   Ingrediente:

   200 grame unt,
   100 ml lapte,
   un ou,
   un cubuleț drojdie,
   500-600 grame făină,
   un plic zahăr vanilat,
   zahăr farin pentru pudrat.


   Mod de preparare:

   Se pun toate ingredientele într-un vas și se frământă.Se lasă să se odihnească 30 minute.Se împarte compoziția în două părți.
   Din fiecare parte se întinde o foaie, se taie pătrațele, se pune o bucată de rahat și se rulează.
   Se dau la cuptor circa 30 minute.
   Se scot când sunt puțin rumenite și se pudrează calde.

Prăjitură cu fulgi de ciocolată

   Acest tip de prăjitură nu necesită coacere, însă este delicioasă și arată foarte bine.

   Ingrediente:

   Pentru aluat:

   40 grame unt nesărat și înmuiat,
   170 grame zahăr brun,
   o linguriță extract de vanilie,
   450 grame făină albă,
   o cutie lapte condensat dulce,
   400 grame fulgi de ciocolată.

   Pentru topping:

   230 grame unt de arahide,
   150 grame fulgi de ciocolată.




   Mod de preparare:

   Se mixează untul cu zahărul timp de 3 minute, apoi se pune extractul de vanilie.După ce s-a omogenizat totul, se dă mixerul la viteză mică și se încorporează făina și laptele condensat.Se pun ușor și fulgii de ciocolată.
   Se tapetează o tavă cu hârtie pergament și se toarnă compoziția în ea.Se acoperă apoi cu folie alimentară și se bagă în frigider pentru 3 ore sau chiar peste noapte.

   Topping:

   Se amestecă untul de arahide și fulgii de ciocolată la microunde.
   A doua zi se toarnă toppingul peste prăjitură și se bagă iarăși în frigider, de data aceasta pentru o oră, până când toppingul se întărește.

Casă deosebită cu doar 9000 dolari

    A construit o casă cu doar 9000 $, în doar 6 săptămâni şi are parte de tot confortul necesar unui trai decent.
    Muzicianul Steve Areen şi-a construit această casă în Thailanda, pe terenul primit cadou de la un prieten, localnic. Acesta, împreună cu ginerele său, au dezvoltat o tehnică nouă de construcţie, fără a folosi carămizi presate. 

   În schimb, au folosit cărămizi de beton pentru a costrui o structură asemănatoare unui igloo. Apoi, au aplicat un strat de tencuială care a izolat toată construcţia. La final, încă un strat de tencuială decorativă a dat casei aspectul final, viu colorat.

   Costul structurii a fost de 6000 de dolari iar al decoraţiunilor şi finisajelor de 3000 de dolari iar lucrarea a durat cât construcţia unei fundaţii traditionale: 6 săptămâni.


    Galeria foto o puteţi găsi AICI!!!

Iuliana Luciu în America

    Iuliana Luciu a renunţat de curând la postul de asistentă TV şi s-a îndreptat către Statele Unite ale Americii acolo unde doreşte să urmeze câteva cursuri de actorie şi apoi să îşi încerce norocul la Hollywood.Se pare că sora Nicoletei Luciu este sprijinită de către milionarul Ioan Neculaie care deţine o casa în America şi pe care o pune la dispoziţia Iulianei atâta timp cât aceasta va locui în State.

    Conacul lui Neculaie se afla în Illinois, în regiunea North Shore. Brasoveanul l-a cumpărat în 1998 cu suma de 1,27 milioane dolari, are 5 dormitoare, 6 băi şi o suprafaţă construită de peste 600 mp. Întreaga proprietate a milionarului român măsoară peste 4.000 mp. Doar taxele pe care acesta le plăteşte către fiscul american pentru această proprietate se apropie de 30.000 de dolari pe an.
    Curios este de urmarit evoluţia Iulianei deoarece până acum în ultimii 25 de ani, nici o româncă plecată din Bucureşti către Hollywood nu a reuşit să se şi impună acolo.

Dietă cu banane

    Nutriţionista Yulia a încercat dieta bazată pe un singur fruct, alegând bananele, însă această dietă se poate aplica şi pe celelalte fructe.Practic această dietă bazată pe banane constă în faptul că se pot mânca oricâte banane pe zi plus câte o salată la finalul zilei.Pe lânga aceasta, este nevoie să se consume cel puţin 3 litri de apă în fiecare zi şi de asemenea este nevoie de multă odihnă pentru că practic acea perioadă este una de detoxifiere.
    Cercetatorii au dezvăluit că bananele ajută la slabit.Fibrele din aceste fructe sunt solubile, ceea ce face să se absoarbă apa şi să încentinească digestia.
    Pentru Yulia a fost ca o calatorie interioara. S-a simţit echilibrată şi pozitivă. Pielea i-a devenit mai strălucitoare şi mai moale. Iar corpul a devenit şi el mult mai flexibil.
    Bananele au un indice glicemic extrem de scăzut, de aceea ajută la pierderea în greutate şi reglează nivelul de zaharuri din organism.

Ceai de urzici pentru slăbire

    Ceaiul de urzici este ideal pentru a fi consumat de persoanele care au probleme din cauza kilogramelor în plus, deoarece urzicile conţin cantităţi importante de minerale esenţiale pentru un corp sănătos.
   Ceaiul de urzici are efect tonic asupra organismului şi activează procesele fiziologice de formare a celulelor sanguine asigurând funcţionarea optimă a acestora. Aceasta plantă furnizează mai mult calciu decât iaurtul şi este o sursă bună de acid folic, necesar sănătaţii inimii. Iar retinolul din urzici protejează sănătatea ochilor şi a pielii.Detoxifierea organismului cu urzici este una dintre cele mai cunoscute metode de curăţare a corpului de toxine.

     Proprietăţile medicinale ale urzicilor
Dacă doriţi să slabiţi folosind acest truc natural, atunci paşii pe care trebuie să ii urmezi sunt foarte simpli. Aşadar, timp de 30 de zile, se bea zilnic 1,5 litri ceai de urzică. Dacă ceaiul se cumpară de la Plafar, se consumă o cutie în două zile. Se slăbesc pe săptamână cel puţin 2,5 kg. Cura nu se întrerupe. Se slăbesc 10-12 kilograme pe lună.

Tort de lapte

   Daca nu știai care este cea mai simplă rețetă de prăjitură, ei bine, află că tortul de lapte este cea mai rapidă și mai ușoară rețetă.



   Ingrediente:

   Pentru foi:
   420 grame făină,
   240 grame unt,
   200 grame smântână.

   Pentru cremă:
   un kg zahăr,
   un litru lapte,
   o lămâie,
   200 grame unt.

   Pentru glazură:
   500 grame șerbet de lămâie.


   Mod de preparare:

   Făina, untul și smântâna se frământă și se face un aluat care se lasă două ore la rece.Se întind apoi 7 foi care se coc la foc potrivit pe fundul unui vas rotund, uns cu unt și tapetat cu făină.
   Pentru prepararea cremei, zahărul și laptele se pun la fiert, la foc foarte mic, până începe zahărul să se caramelizeze și laptele devine ca o smântână (circa o oră și jumătate).Se lasă să se răcească și se adaugă zeama de la o lămâie, cu care se amestecă bine.
   Se freacă untul spumă și se amestecă, puțin câte puțin, cu compoziția de mai sus. 

   Foile se ung cu crema astfel pregătită, se așează una peste alta și se formează tortul.
   Pentru prepararea glazurii, se încălzește șerbetul de lămâie și se toarnă peste tort.Se netezește foarte repede cu un cuțit fierbinte ca să se întindă uniform și să nu rămână urme și se ornează.
   Se pregătește cu o zi, două, înainte de a fi servit.

Amestec pentru a scăpa de grăsimea de pe abdomen

   Cel mai adesea funcţionarea defectuoasă a tractului digestiv duce la creşterea ţesutului adipos de pe abdomen, ţesut care impiedică eliminarea toxinelor şi înlăturarea grăsimii.Nutriţioniştii au găsit însă o soluţie pentru persoanele care suferă de constipaţie cronică, foarte usor de pus în practică: un cocktail miraculos, care înlocuieşte micul dejun şi care se prepară foarte uşor.

  Pentru a realiza aceasta reţetă aveţi nevoie de şase prune uscate peste care turnaţi 100 mililitri de apă fiartă. Lăsaţi-le la înmuiat pentru 10 minute. Într-un alt recipient turnaţi două linguri de fulgi de ovăz, o linguriţă de seminţe de in măcinate şi o lingură de cacao. Adaugaţi 300 ml de kefir şi amestecaţi bine. Tăiaţi prunele şi adaugaţi-le în această compoziţie.

Cum se prepară baclavaua?

   Cine nu adoră baclavaua? Este dulce și aromată și foarte gustoasă.
   Ca să prepari acasă baclava nu este greu deloc, iar ingredientele necesare nu sunt multe.

   Ingrediente:

   Pentru umplutură:
   300 grame zahăr,
   150 grame miere,
   400 grame nuci,
   apă de flori.


   Pentru aluat: 
   400 grame făină,
   sare,
   2 linguri ulei,
   scorțișoară.




   Mod de preparare:

   Se prepară o foaie de ștrudel și se întinde.Când s-a uscat puțin, se taie pe mărimea tăvii.
   Nucile se macină mai mari.
   Se pun în tavă 3 foi, unse cu unt, una peste alta, apoi nuci măcinate și se repetă operația în așa fel încât deasupra să se termine cu foaie.
   Se taie în pătrate sau romburi și se unge cu unt topit pe deasupra.
   Se dă la cuptor, la foc potrivit, o oră.
   Când este coaptă bine, se scoate și se toarnă peste ea siropul făcut din zahăr, miere, apă de flori, un pahar de apă și 10 picături de zeamă de lămâie.
   Baclavaua se prepară cu o zi înainte de a fi servită.

Mască de păr cu ceapă

    Căderea părului este o problemă care afectează atât bărbaţii cât şi femeile, cele din urmă pierzând zilnic zeci sau chiar sute fire de păr.Părul trece prin trei etape absolut firești: creșterea, menținerea și apoi căderea. Aceste procese sunt normale pentru regenerarea prodoabei capilare, însă atunci când ne cade mai mult păr decât este cazul riscăm să ne trezim cu un păr foarte rar sau chiar cu alopecie sau chelie.
    Ceapa este unul dintre cele mai uimitoare remedii naturale ce previn căderea excesivă a părului. Ceapa ajută părul să se regenereze și să crească mult mai repede. Chiar dacă mirosul acestei legume nu este cel mai plăcut, efectele sale miraculoase merită sarcificiul de a suporta mirosul înțepător pentru câteva zile.Spre deosebire de tratamentele profesioanle costisitoare, bazate pe substanțe chimice care în unele cazuri pot face mai mult rău decât bine, masca cu ceapă este și ieftină și nu are nici efecte secundare.Ceapa este benefică pentru păr datorită conținutului ridicat de sulfuri. Sucul de ceapă ajută la îmbunătățirea circulației sângelui, la întărirea și stimularea creșterii firului de păr. Mai mult, ea previne și ruperea firului de păr, făcându-l mai puternic.

    Cum folosim masca cu ceapă:

Suc crud de ceapă– Pune în blender câteva cepe, iar apoi cu sucul obținut masează scalpul. Lasă-l să acționeze timp de minim 30 de minute. Apoi aplică șampon și chiar un balsam cu miros plăcut pentru a scăpa de aroma cepei. Reia acest tratament de două-trei ori pe săptămână.

Ceapă cu miere-  Sucul obținut ca mai sus se poate combina și cu miere și se folosește în același mod, masând scalpul. Mierea are beneficiile ei, prevenind blocajele ce se pot ivi la nivelul foliculilor.

Mixtură de ceapă cu rom- Aceasta este o variantă de a elimina din mirosul neplăcut al cepei. Toacă ceapa și las-o peste noapte într-un pahar cu rom, la temperatura camerei. La fel, mixtura se folosește pentru a masa scalpul înainte de baie.

Dacă ai răbdare să aplici masca cu ceapă de mai multe ori vei observa că funcționează chiar mai bine decât tratamentele profesioniste.

duminică, 28 februarie 2016

Cornulețe în două culori

   Aceste cornulețe sunt deosebite, nu doar prin aspectul lor ci și prin gustul fraged și delicios.

   Ingrediente:

   500 grame făină,
   125 ml lapte cald,
   125 ml ulei,
   15 grame drojdie proaspătă,
   un ou,
   o lingură zahăr,
   puțină sare,
   un ou,
   2 linguri pudră de cacao,
   un pic de nucă de cocos.

   Pentru siropul de zahăr:
   250 grame zahăr,
   un plic zahăr vanilinat,
   250 ml apă,
   suc de lămâie.




   Mod de preparare:

   Se pregătește mai întâi siropul de zahăr.Se pun toate ingredientele într-un vas mai mic, la foc mediu.Când este gata, se ia de pe aragaz.
   Se amestecă drojdia cu lapte cald, apoi se pune zahărul, se amestecă și se lasă deoparte.Se mixează oul cu puțin ulei și se pune peste mixul cu drojdie.Se omogenizează.
   Se împarte făina în două (se pun jumătățile în boluri diferite și în fiecare se presară puțină sare).Se pune cacaoa într-un bol și se amestecă cu făina.Se împarte compoziția cu drojdie între cele două boluri.Se omogenizează în ambele.Trebuie obținut un aluat mai consistent.
   Se trece cu sucitorul peste ambele tipuri de aluat, pentru a obține două foi mai subțiri.Se pune foaia cu cacao peste cealaltă.
   Se taie în triunghiuri, apoi acestea se rulează dinspre exterior înspre interior.
   Se pun cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se bagă în cuptorul încins la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ 20 de minute.

   După ce s-au copt și s-au răcit puțin, se dau prin siropul de zahăr.Peste ele se poate presăra nucă de cocos.

Prăjitură cu cremă de brânză și lămâie

   Prăjitura cu cremă de brânză și lămâie este asemănătoare cremșnitului, este foarte aromată și cremoasă.


   Ingrediente:

   800 grame aluat foietaj,
   2 lămâi mari,
   400 grame cremă de brânză,
   1/2 ceașcă zahăr,
   2 linguri unt topit,
   3 linguri zahăr.


   Mod de preparare:

   Se încinge cuptorul la 175 grade și se tapetează o tavă de prăjituri cu folie de aluminiu care se unge cu ulei.Se întinde aluatul de foitaj și se pune în tavă.
   Se amestecă coaja de la o lămâie și jumătate cu sucul de la 2 lămâi.
   Se bate crema de brânză cu o ceașcă de zahăr și se adaugă amestecul de lămâie.
   Se toarnă crema de brânză și lămâie peste aluat și se acoperă cu cel de-al doilea strat de aluat.
   Se topește puțin unt și se unge stratul superior al prăjiturii cu unt topit.Se amestecă restul de coajă de lămâie cu 3 linguri de zahăr și se presară deasupra untului.
   Se dă la cuptor circa 30 de minute, până se rumenește și se lasă prăjitura cu cremă de brânză și lămâie să se răcească 20 de minute, apoi se pune la frigider circa o oră înainte de servire.



Tort Egiptean

   Este obligatoriu să încercați acest tort, care are un gust excepțional și un aspect regal.Nu este greu să îl preparați și vă puteți delecta musafirii cu un preparat fin și elegant.

   Ingrediente:
 

   Pentru 3 blaturi subțiri:
   6 albușuri,
   6 linguri de zahăr,
   2 și 1/2 linguri de făină,
   150 grame alune de pădure/nuci măcinate.

   Pentru crema de gălbenușuri:
   10 gălbenușuri,

   10 linguri de zahăr,
   3 linguri rase de făină/amidon de porumb,
   20 grame zahăr vanilinat,
   340 ml lapte,
   170 grame unt,
   1 fiolă esență de vanilie.

   Pentru crema crocantă:
   200 grame + 4 linguri de zahăr caramelizat (făcut ca pentru crema de zahăr ars),
   130 grame alune de pădure/nuci tocate,

   200 ml frișca lichidă.

   Pentru decor (opțional):
   alune de pădure/nuci tocate,
   frișcă bătută,
   bucățele de zahăr caramelizat.




   Mod de preparare:

   Se preîncălzește cuptorul la 170 de grade Celsius.
   Blatul:
   Cantitățile de la cele 3 blaturi sunt date împreună, dar pentru că le veți coace separat, ingredientele pentru fiecare blat în parte sunt: 2 albușuri, 2 linguri zahăr, 1/2 lingură de făină, 50 g alune măcinate/nuci.Se bat albușurile bine, se adaugă încet zahărul și se bat pentru omogenizare.Se încorporează treptat făina și alunele/nucile măcinate.Se întinde pe o tavă rotundă cu diametru de 20 de cm și dă la cuptor pentru 25 de minute.Se repetă pașii pentru fiecare blat din cele 3. 


   Crema de gălbenușuri:
   Într-o cratiță medie, pe foc mic, se amestecă încontinuu gălbenușurile, zahărul, făina/amidonul, zahărul vanilat și laptele până când se obține o cremă omogenă și tare.Se lasă crema la răcit.Se bate untul bine și se adaugă treptat, amestecând continuu, cremei răcite.


   Crema crocantă:
   Cu ajutorul unei spatule, se amestecă frișca cu alunele/nucile tocate și zahărul caramelizat zdrobit bucăți (nu pisat).


   La final:
   Se așează un blat, un strat de cremă de gălbenușuri, un strat de cremă crocantă.Se repetă.Dacă va rămâne cremă de gălbenușuri, cu ea se pot tapeta marginile tortului.După inspirație și gust, se poate orna cu frișcă, extra-zahăr caramelizat, nuci, alune tocate sau chiar fulgi de migdale.

Kurtos Kalacs

   Probabil te gândeai că este foarte complicat să pregătești Kurtos Kalacs la tine acasă, dar nu este așa.Nu ai nevoie de instrumente speciale și nici de multe ingrediente.

   Ingrediente
   300 ml lapte călduț,
   30 grame drojdie,
   100 grame unt topit,
   60 grame zahăr,
   două ouă,
   750 grame făină,
   puțin unt topit, în plus,
   zahăr pentru caramelul de deasupra.




   Mod de preparare:

   Se pune făina într-un bol și se face o gaură mică în mijloc.Se pune drojdia în această gaură și apoi se toarnă laptele călduț.Se amestecă bine cu mâna până când drojdia se dizolvă complet în lapte.Se acoperă bolul cu o cârpă și se lasă timp de 10-15 minute, până când drojdia începe să ”lucreze”.
   Separat, se amestecă untul topit, zahărul și ouăle, apoi se toarnă peste aluat și se frământă bine.Aluatul se lasă la dospit într-un loc călduros timp de aproximativ o oră.
   Pentru a obține forma specifică de Kurtos Kalacs se pot folosi cutii goale de bere acoperite bine cu folie de aluminiu.Folia se unge apoi cu unt topit ca să se poată desprinde cu ușurință la final.
   Când aluatul este dospit, se întinde în fâșii înguste și lungi pe suprafața de lucru.Aceste fâșii se înfășoară pe cutiile de bere ”ambalate” în folie de aluminiu.

   Colacii tradiționali se coc la cărbuni încinși, însă se poate folosi și cuptorul.În acest caz, se coc aproximativ 20 de minute la 200 de grade.După primele 10 minute se scot din cuptor sau se iau de pe grătar, se ung cu unt topit, apoi se dau prin zahăr și se mai lasă la foc încă 10 minute sau până când zahărul se caramelizează ușor.
   Colacii se mai pot da și prin nuncă, scorțișoară, etc.
   Când colacul este gata, se lovește capătul cutiei de bere de o suprafață dură și aluatul copt ar trebui să alunece ușor.